Piena produktu daudzums bērna uzturā

11. Sep 2015, 00:01

ādēļ piena produktu lietošana uzturā bērna organismam ir tik svarīga, vai viņa ēdienkartē nepieciešams iekļaut treknos lauku piena produktus un galu galā – cik daudz dažādu piena produktu jāapēd bērnam dažādos vecuma posmos? To skaidro Māmiņu Kluba eksperte, Wellslim centra un Diagnostikas centra uztura speciāliste Guna Rijkure.

Piens un piena produkti ir neatņemama bērna uztura sastāvdaļa, jo to sastāvā ir tādas nepieciešamas uzturvielas kā olbaltumvielas, vitamīni un mikroelementi. Piena produktos esošais olbaltums ir bioloģiski augsvērtīgs.

Piens un piena produkti ir nozīmīgākais viegli izmantojama dabīgā kalcija un fosfora avots. Pienam un piena produktiem ir svarīgākā loma stipru kaulaudu veidošanā, vienlaicīgi lietojot tos kopā ar D vitamīnu saturošiem pārtikas produktiem un veicot dažādas fiziskās aktivitātes, lai barības vielas nokļūtu līdz kaulaudiem.

Pienā un piena produktos ir vislabākās kalcija un fosfora procentuālās attiecības, tādēļ arī bērna organisms šo kalciju izmanto vislabāk.

Lauku piens

Lauku piena produktus bērniņa ēdienkartē pamazām varētu iekļaut jau no pusotra gada vecuma.

Mums pieaugušajiem šādi trekni produkti vairs nav nepieciešami, bet bērniņam ekoloģiski tīrā lauku produkcija – gan piens, gan biezpiens, gan krējums un citi piena produkti – ir labākais, viņa veselīgai attīstībai. Protams, tos jālieto saprāta robežās, ievērojot vecumam atbilstošas devas.

Orientējošas produktu patēriņa dienas normas

Piena produkts	Bērniem no 1 līdz 3 gadiem	Bērniem no 4 līdz 6 gadiem	Bērniem no 7 līdz 10 gadiem	Bērniem no 11 līdz 14 gadiem		Bērniem no 15 līdz 18 gadiem
				Meitenēm	Zēniem	Meitenēm	Zēniem
Piens, kefīrs	2,5% - 600g	2,5% - 500g	2,5% - 500g	2,5% - 500g	2,5% - 500g	2,5% - 500g	2,5% - 500g
Sviests	17g	20g	20g	72,5% - 20g	26 g	20g	25g
Krējums	25% - 10g	25% - 20g	15% - 25g	15% - 30g	25% - 30g	15% - 30g	25% - 40g
Biezpiens	9% - 25g	18% - 50g	vājpiena – 40g	9% - 50g	vājpiena – 50g	vājpiena – 50g	9% - 50g
Siers	3g	20g	10g	20g	20g	20g	45g