Kartupeļu-kabača pankūciņas

Augustā un septembrī šīs pankūkas mūsmājās tiek bieži gatavotas. Un galvenais garšo visiem. 

Vispirms paši izrakām kartupeļus:)

Sastāvdaļas : kartupeļi, neliels kabacis, ola, sāls, 2-3 ēdk miltu, kaltētas dilles un šoreiz arī nedaudz smalki sagriezta žāvēta gaļa. 

Kartupeļus,  kabaci nomizo un sarīvē uz rupjas rīves. 

Kartupeļu- kabača masai pievieno olu, garšvielas, miltus un žāvēto gaļu. 

Samaisa un cep eļļā zeltaini brūnas.

Pankūkas ēdam ar krējumu un tomātu salātiņiem.