Inga Pūce: ir gadījumi, kad bez gaļas lietošanas uzturā var iztikt

Arvien vairāk cilvēku izšķiras par labu veģetāram dzīvesveidam, atsakoties no atsevišķu dzīvnieku valsts produktu lietošanas uzturā. Vai tas piemērots arī bērnam? To skaidro Māmiņu Kluba eksperte, uztura speciāliste Inga Pūce.

Olbaltuma avoti: mātes piens un govs piens

Speciāliste uzskata, ka tad, ja bērns saņem mātes pienu, viņam pilnīgi pietiek ar piebarojumiem, kas nesatur gaļu, tātad, dzīvnieku valsts olbaltumu!

Tad, ja bērniņš mātes pienu nesaņem, ir jāizvēlas produktu, kas to aizvieto (tātad mātes piena „līdzinieku”) – vieglu olbaltumu, ko satur govs piens un tā produkti. Tad kā piebarojumu bērnam var dot putru, kas pagatavota no nepasterizēta piena, vai arī organismam nepieciešamo olbaltuma daudzumu nodrošināt, piemēram, ar biezpienu.

Tomēr uztura speciāliste Inga Pūce uzsver, ka galvenais rādītājs, pēc kā noteikt, kāds uzturs mazulim nepieciešams, ir pats bērns! Tādēļ vecākiem jāpavēro, kā viņš pieņem dažādus jaunus pārtikas produktus: vai bērniņš tos apēd vai izspļauj, ja negaršo. „Būtībā tā ir diezgan stereotipiska nostāja, uzskatot, ka bērnam obligāti jādod gaļu. Es domāju, ka tā nav nepieciešama. Tas gan ir mans novērojums, tādēļ vecākiem šo izvēli būtu jāpieņem, atkarībā no sava bērniņa pašsajūtas un veselības,” skaidro Inga Pūce.  

Gaļa – bērnam pēc gada vecuma

Uztura speciāliste uzskata, ka tad, ja savam bērnam vēlies dot gaļu, to viņa ēdienkartē labāk iekļaut pēc gada vecuma. Galvenokārt tas saistīts ar to, ka dzīves pirmajā dzīves gadā mazuļa kuņģa skābe nav tik spēcīga.

„Lai sagremotu dzīvnieku valsts olbaltumu, piemēram, gaļu, kuņģa skābei ir jābūt spēcīgākai nekā tad, ja ir jāpārstrādā mātes piens. Tātad, lai bērna organisms šos pārtikas produktus sagremotu, kuņģa videi ir jābūt skābai. Mazam bērniņam gaļas pārstrādei tā nav pietiekami skāba un līdz ar to ir mazāk agresīva. Tādēļ mazulim līdz gada vecumam gaļas olbaltums organismā uzglabājas ilgi. Bērns ilgāk guļ un ir mierīgāks, bet tas tādēļ, ka organisma resursi tiek tērēti, lai pēc iespējas maksimāli sagremotu šo dzīvnieku valsts olbaltumu,” skaidro Inga Pūce.

Pēc gada vecuma, savukārt, kuņģa skābe kļūst skābāka un tad šī olbaltuma sagremošana ir efektīvāka. Tas ir viens no galvenajiem iemesliem, kādēļ uztura speciāliste uzskata, ka gaļa līdz gada vecumam bērniņam nav jādod.

Inga Pūce atgādina, ka tad, ja bērniņš labi jūtas un normāli attīstās, bez gaļas lietošanas uzturā var iztikt. „Galvenais rādītājs, pēc kā jāskatās, ko dot mazulim, ir nevis grāmatas, bet pašas mammas sajūtas, kas bieži vien tiek novērtētas par zemu. Vecāki jau vislabāk redz, kā bērns reaģē uz dažādiem pārtikas produktiem un, kāda ir viņa vēdera izeja,” uzsver uztura speciāliste.

Māmiņu Klubs

Kāda ir tava mazuļa ēdienkarte? Vai piebarojumiem mēdz pievienot gaļu?