Rīsu pudiņš ar neparastu,maigu biezeni.

Recepte tiek piedāvāta 6-gadīgam bērnam.

Pagatavošana prasa ap 30 minūtēm.

Sastāvdaļas biezenim:

vienādās proporcijās

miltaini tomāti

plūmes

saldi āboli

saldināšanai nedaudz medus

aromatizēšanai vaniļas cukurs

Sastāvdaļas rīsu pudiņam:

250ml piens

25g rīsu milti

1 tēj.k vaniļas cukurs ( Dansuker)

2 tēj.k fruktoze

1 olas dzeltenums

Pasniegšanai:

kanēļcukurs vai kanēlis

dzērvenes

Gatavojam pudiņu:

Katliņā liekam pienu,uzsildam.Olas dzeltenumu samaisam ar fruktozi,vaniļu un rīsu miltiem.Pielejam pavisam nedaudz siltu pienu.Izmaisam līdz viendabīgai konsistencei.Lejam klāt pārējam pienam,kas sildās katliņā.Vāram nepārtraukti maisot līdz sabiezē.Tas notiek ātri.

Liema trauciņā,lai padziest un pa to laiku sagatavojam biezeni.

Tomātus sablenderējam.Pievienojam sagrieztas plūmes un ābolus.

Zem vāka uz nelielas uguns vāram līdz viss sāk šķīst.Arī šeit viss notiem ātri.

Sablenderējam un izlaižam caur sietiņu,atbrīvojoties no miziņām.

Gatavam biezenim liekam klāt medu un vaniļas cukuru pēc garšas.

Pasniedzam biezeni ar rīsu pudiņu.

Ja nav pretenziju pret kanēli,apkaisam ar to un dekorējam ar dzērvenēm.

Mans viedoklis: Skaisti,kārdinoši,aromātiski,viegli,svaigi pasakaini gardi. Vienkārši,ātri,bez piepūles,ar pārsteigumu.

Biezenis ir maigas,vieglas,neuzbāzīgas garšas.Rīsu pudiņš arī maigas konsistences,viegli salds un vairāk nemaz neprasās saldināt.Deserts līdzinās piena ķīsēlim ar ķīsēli,tik klasisko ķīsēli dēls man neēd.

Dēla viedoklis:  Skaisti,garšīgs deserts.