Vistas ruletītes ar dārzņiem

Piedāvāju gardas vistas filejas ruletītes ar dārzeņiem.

Pagatavošanai vajadzēs:

- 1 cukini;

- 1 papriku;

- 1 nelielu kāli;

- 2 burkānus;

- 3 kartupeļus;

- 2 ķiploka daiviņas;

- ķimenes, sāls, pipari;

- 3 vistas filejas;

- šķēlītēs sagriezts bekons;

- eļļa.

Dārzeņus sagriež gabalos, pievieno izspiestu ķiploku, nedaudz ķimenes, sāli, piparus un kādas 3-4 EK eļļas. Visu samaisa un liek uz cepampapīra, kurš ieklāts cepampannā. Liek šo visu cepties cepeškrāsnī, 180 grādos kādas 30  minūtes.

Šeit var izmantot jebkādus dārzeņus, kādus vēlās.

Kamēr dārzeņi cepas. Gatavojam vistas filejas ruletītes. Ņemam vistas fileju un sagriežam mazākos gabalos.

Būs mums arī nepieciešamas bekona šķēlītes, kurās vistas fileju ietīsim.

Tad vistas filejai uzkaisām sāli un piparus. Satinam vistas fileju. Pēc tam satīto vistas fileju ietinam bekona šķēlītēs. Sanāk tādi rullīši.

Kad dārzeņi ir minūtes 30 cepušies, tiem pa virsu saliekam vistas rullīšus un turpinām cept vēl kādas 30 minūtes.

Vistas filejas rullīši un dārzeņi gatavi.

Šo ēdienu es savai ģimenei pasniedzu Ziemassvētku vakarā. Manējiem ļoti garšoja.

Dārzeņi ir ļoti mīksti, vistiņa sulīga un ļoti garšīga.

Labu apetīti!

Vēsma