Vecmāmiņas ābolu kūka

Kad tuvojas rudens, tuvojas arī ābolu sārtošanās brīdis! Un mēs ticam - gan jau arī tev, vai kādai tuvai draudzenei vai varbūt tavai mammai sētā krāšņi savus ābolus sāk atrādīt ābeles! Ķeries pie ražas novākšanas un pagatavo ko gardu!

Sastāvdaļas

4 āboli
125ml piens
125ml saldais krējums
3 ēd.k. cukurs ar kanēli
2 olas
1 ēd.k. vaniļas sīrups
Mīklai:
200g milti
100g auksts sviests
1 olas dzeltenums
sāls, cukurs

Pagatavošana

1. Miltus izsijāt, pievienot sagrieztu kubiņos sviestu, pa šķipsniņai sāli un cukuru un samaisīt. Pievienot olas dzeltenumu un iemīcīt mīklu. Mīklu ar pirkstu palīdzību izklāt formā un piespiest pie malām, lai veidojas bortiņi. Sadurstīt ar dakšu un novietot ledusskapī, kamēr gatavo pildījumu.
2. Ābolus nomazgāt, izgriezt serdi un sagriezt ne pārāk plānās šķēlēs.
3. Olas uzputot ar cukuru, pieliet pienu, saldo krējumu, vaniļas sīrupu un uzputot vēlreiz.
4. Uz kūkas pamatnes sakārtot ābolu šķēlītes, pārliet ar uzputoto masu un cept iepriekš uzkarsētā krāsnī 30-40 min 180 grādos.

Lai labi garšo!

Māmiņu Klubs

Recepti piedāvā www.bonappetit.lv