Tomātu,paprikas krēmzupa.

19. Dec 2012, 10:45

taschinka

Sastāvdaļas:

3 tomāti

1 sarkanā paprika

1 neliels kartupelis

2 sīpoli

200g cūkgaļas šķiņķis

Baziliks

sāls

pipari

50g svaigais siers ar tomātiem un papriku (Rasas ražojums)

4 ķiplokdaiviņas

Pagatavošana:

1 sīpolu sagriežam un cepam eļļā,pievienojam sagrieztu papriku un uz lielas uguns apcepam 5 minūtes.

Katliņā liekam ceptos sīpolus ar papriku,sagrieztus tomātus,kartupeli,ķiplokus,garšvielas.

Pielejam nedaudz ūdeni.Vāram uz mazas uguns zem vāka līdz dārzeņi sāk šķīst.

Sablenderējam un pievienojam svaigo sieru,izmaisam.

Otru sīpolu smalki sagriežam un cepam eļļā līdz brūns.Pievienojam samaltu cūkgaļu un cepam ar garšvielām līdz gaļa mīksta.