Spinātu un olu strūdele

11. Mar 2016, 13:45

Mīklai izmantojām kārtaino rauga mīklu, kas tika izrullēta plānā kārtiņā.

Pildījumam - pašu audzētie spināti uz palodzes, 2 vārītas olas , mozzarella siers, sāls un pipari pēc garšas.

Sagriež olas(labāk rupjos gabaliņos), mozzarelli sieru. Visu saber bļodā, pārkaisa ar spinātu lapām, pipariem un sāli. Visu sajauc. Pildījumu klāj kā bildē un visu skaisti aiztin. Un liek cepties cepeškrānī uz 190 grādiem kāmēr virskārtiņa paliek zeltaini brūna. Ēd siltu kopā ar salātiem.