Šokolādes cepumi!

25. Feb 2013, 10:09

Sastāvdaļas:

1 glāze cukurs

1 glāze kakao (nesaldināts)

1/2 glāze eļļa

4 mazas olas

2 glāzes kviešu milti

1 glāze kukurūzas milti

1/2 tēj.k kardamons

2 tēj.k cepamais pulveris

1/2 tēj.k sāls

Pūdercukurs apviļāšanai ap 1/2 glāze

(glāzes tilpums 250ml)

Pagatavošana:

Miltus,kakao,sāli,cepamo pulveri,kardamonu samaisam bļodā.

Cukuru putojam ar eļļu un pa vienai ieputojam olas.Kad cukurs daudz maz pakusis putojam iekšā pusi sauso maisījumu.(miltu maisījumu)

Mikseri liekam malā un otru daļu miltu maisījumu iemaisam ar karoti.Massa ir ļoti bieza,grūti maisāma ar karoti,bet līp pie rokām.Kad esam izmaisījuši,trauku apsedzam ar pārtikas plēvi un liekam ledusskapī uz 4 stundām.

Ja nav vēlēšanās gaidīt 4 stundas,tad ieliekam uz 20 minūtem saldētavā.

Pūdercukuru ieberam šķīvī. Ar tēj.k ņemam mīklu un liekam pūdercukurā.Apviļājam un izveidojam bumbiņu aptuveni sanāk valrieksta lielumā. Jo bagātīgāk būs pielipis pūdercukurs,jo gala rezultāts interesantāks.

Liekam visas izveidotās bumbiņas uz cepamās plāts,kur ieklāts cepamais papīrs.

Cepam iepriekšs uzsildītā cepeškrāsnī ap ap 180 grādiem 10-15 minūtes.

Tikko cepti cepumi vēl mīksti,var šķist,ka vēl jācep,bet nē,tie ir gatavi.Kad atdziest,tad paliek ārpuse cietāka,kraukšķīgāka,bet vidus maigi mīksts.