RECEPTE: Sirsniņdiena tuvojas! Cepam vafeļu sirdis!

Tuvojoties sirsniņdienai, gribējās pārsteigt savus mīļos ar kaut ko garšīgu, lūk kas man sanāca.

Recepte:

2 glāzes milti
2 tējkarotes cepamā pulvera
1/2 tējkarote sāls
1 ēdamkarote izkausēta sviesta
2 glāzes piena
2 olas
3 tējkarotes cukura(ja vairāk garšo saldas vafeles var likt daudz vairāk cukura).

Paņem olas un atdala to baltumus no dzeltenumiem. Olu baltumus saputo stingrās putās. Dzeltenumus sajauc kopā ar cukuru, pienu un sviestu, tad maisa līdz cukurs izkūst un ir viendabīga masa. Pēc tam dzeltenumiem vēl pievieno miltus, cepamo pulveri un sāli, kārtīgi samaisa. Tad lēnām iecilā saputotos olu baltumus. Vafeļu pannu ieziež nedaudz ar eļļu lai mīkla neliptu klāt un tad liek cepties.