Pelēko zirņu krēmzupa

Sastāvdaļas:

• 1 glāze pelēkie zirņi
• 100g kausētais siers
• buljons,tik lai ziņi kārtīgi nosegti (es buljonu vāru pati no kauliņiem)
• sāls,pipari
• 2  sīpoli
• 200g kūpinata cūkgaļa

Pagatavošana:

Izmērcētus zirņus vāram buljonā līdz tie mīksti un šķīst ārā.

Sasmalcinam sīpolus un cepam eļļā uz lielas uguns līdz skaisti brūni.Pusi sīpolus liekam klāt zirņiem un visu sablenderējam,ja zupa par biezu pielejam nedaudz vēl buljonu,pievienojam kausēto sieru un izmaisam.

Pārējiem sīpoliem pievienojam sagrieztu gaļu un visu kopā apcepam līdz garšas savelkas.

Zirņu zupu pasniedzam ar sīpoliem un gaļu.

Sākam gardo projektu: Gardākās Ziemassvētku biezzupu receptes