MEISTARKLASE: Makvīna torte, 1.daļa

Šodien, atvirzoties no rokdarbu tēmas, parādīšu, kā pirmo reizi gatavoju Makvīna torti, ko var, protams, gatavot arī kā vienkārši torti - mašīnu ar mastikas palīdzību.

Izcepam biskvītu.

Mums vajadzēs 2 biskvītus, ko griezīsim daļās. Bildē, kā redzams, ir 3 biskvīti, bet viens no tiem man nebija izdevies. Lieko biskvītu tomēr izmantosim tortei.

Saputojam saldo krējumu, pagatavojam pamatu mastikai.

To dara šādi:

1 paciņa saldkrējums, 1 bundža iebiezinātais piens, visu saputojam ar mikseri

Lai piesūcinātu biskvītu, ņēmu to, ko tautā sauc par piparmētru ievārījumu, ko vārīju pati.

Tagad sagriežam biskvītu, piesūcinām to, apziežam ar saldo krējumu un gatavojam auto.

Pārpalikumus piesūcinām ar saldo krējumu, un liekam klāt tortei, lai tā tiktu pie mašīnai līdzīgākas formas.

Gatavo apziežam ar krēma kārtu un liekam uz vairākām stundām ledusskapī, lai krēms pirms mastikas lietošanas būtu labi iesūcies un atdzisis.

Turpinājums sekos...