Rabarberu pīrāgs

Man ļoti garšo rabarberi visvisādos veidos,tad nu kamēr ir tāda izdevība gatavoju,keksus,ķīsēļus un arī pīrāgu.

Sastāvdaļas mīklai:

-glāze 250ml tilpuma

-1 glāze milti

-1/2 glāze mannā

- 1/2 glāze auzu pārslas

- 1 glāze cukurs

- 1 paciņa vaniļas cukurs

- 1 glāze kefīrs

-1 tēj.k au mazu kaudzīti cepamais pulveris

Mīklas pagataošana:

Mannā,auzu pārslas,kefīru samaisam un atstājam uz 20 minūtēm.Olas saputojam ar cukuru un vaniļu,pievienojam auzu pārslu mannā maisījumu,sakuļam.Pievienojam miltus,kur iemaisīts cepamais pulveris.Izmaisam un lejam formā ap 1-1.5 cm austumā.

Sīki sagriežam 0,5kg rabarberus un beram virsū mīklai.

Pāri pārlejam:

-200ml skābais krējums

-2 olas

- 1/2 glāze cukurs

-1 paciņa vaniļas cukurs

-200g biezpiens

Olas kuļam ar cukuru,pievienojam krējumu un biezpienu.Šo lejam virsū rabarberiem.

Cepam ap 180-200 grādos 40-50 minūtes.

Super gards pīrāgs un pagatavot pavisam vienkārši.