Marinējam kāpostus kopā ar māmiņu Annu Kovaļčuku!
Vajadzēs:
-kāpostus
Marinādei:
1 l ūdens
-5.ēd.k cukura
-1.ēd.k sāls
-melnie apaļie pipari
-šķipsniņa ķimmenes
-pustējkarotes kanēlis
-krustnagliņas(5gab)
- 1.ēd.k esences-70%
Pagatavošana:
Protams, izmazgājam burciņas un vāciņus.
{pic:1}
Sagriežam kāpostus un liekam iekšā burkās,nedaudz saspiežam.
{pic:2}
Taisām katliņā marinādi,kad uzvāras lejam klāt esenci.
{pic:3}
Marinādi lejam burciņās.
{pic:4}
Gatavas burciņas liekam katlā karsēties,apmēram 20-25.min.80 grādos.
{pic:5}
Ņemam āra,skrūvējam vāciņus ciet,un griežam otrādāk,skatāmies, lai netek garām marināde! Pēc tam nesam uz pagrabu!
rita123