Marcipāna groziņi

Jaunais gads jau tūlīt klāt un ja neesi vēl izdomājusi, kā pārsteigt ciemiņus, ieskaties Ievas Ādamsones iesūtītajā gardajā receptē- kā pagatavot marcipāna groziņus.

Pagatavo smilšu mīklu:

-300g sviests
- 200g cukurs
- 1 ola
- 1/3 karote dzēsta soda
- Milti tik ,lai mīkla būtu plastiska. Jo pavārgrāmatu mīkla ir bāzēta uz miltiem, bet galvenam ir jābūt sviestam. Kā arī -daudz nemīcīt. Tad cepums būs trausls un mutē kūstošs.
{pic:1}

{pic:2}

Saputo sviestu ar cukuru un olu. Pievieno dzēstu sodu un miltus. Samīca un pusstundu ļauj atpūsties. Mīklu ieliek formītēs un cep 200 grādos, kāmēr cepums ir zeltaini brūns.

Pildījums:

{pic:3}
- marcipāns
- šokolāde
- mellenes
- sudraba garnējamās lodītes

{pic:4}

Kad cepumu groziņi ir atdzisuši , tos piepilda ar marcipāna masu. Tikmēr ūdens peldē izkausē šokolādi. Izkausēto šokolādi iepilda šļircē un izgarnē groziņu. Uz šokolādes uztupina odziņu, tai uzspiež šokolādes micīti un uzliek bumbiņu.

{pic:5}

Gardi un izskatās ļoti feini.

Lai veicās!

Ieva Ādamsone

Vairāk uzzini ŠEIT!