Ķiploks tomātā

Gribu padalīties vēl ar kādu interesantu recepti.

Diemžēl bija salūzis fotoaparāts un man nebija ar ko nofotografēt gatavošanas gaitu, bet receptes tiešām ir pārbaudītas un labas.

Ķiploks tomātā.

Nepieciešams:

- 1 sīpols

- selerijas lapas

- 1/4 paprikas

- 3 lauru lapas

- 5 smaržīgie pipari

- tomāti

- ķiploki

Marinādei:

- 1,5 litri ūdens

- 3 EK cukura

- 2 EK sāls

- 2 EK etiķa esences

Paredzēts 3l burkas pildīšanai.

Burkā liek sīpolu, papriku, lauru lapas, smaržīgos piparus, seleriju un tomātus, kuros vietiņā kur aug kātiņš ir ielikts ķiploks.

Pārlej ar uzvārītu marinādi un liek karsēties, 3l burku 20 minūtes.

Izkarsētu burku apgāž ar vāciņu uz leju un patura pusstundu, pēc tam atgriež atpakaļ un atdzisušu nogādā pagrabā.

Ļoti garšīgi.