Gurķu salāti

Šoreiz garšīga gurķu salātu recepte ziemai.

Nepieciešams:

- 3 kg gurķu

- 1glāze eļlas

- 3 EK sāls

- 250g cukura

- 200 g 9% etiķis

- 1 EK maltu melno piparu

- 1 EK maltu sarkano piparu

Gurķus sagriež 4 daļas (var lietot pāraugušos gurķus) pieliek visas garšvielas, samaisa un tur kādas 8 stundas.

Pēc tam izkarsētās burkās ieliek daiviņu ķiploka, dilles un liek sagatavotos gurķus ar garšvielām, virsū uzlej šķidrumu, kurš ir izveidojies gurķiem stāvot.

Burkas liek karsēt, puslitra burciņas karsēju 10 minūtes. Burkas atdzesēju un nesu uz pagrabu.

Lai izdodas!