Gatavojam savu majonēzi!

Gatavojam savu majonēzi!

07. Nov 2010, 22:35 Māmiņu klubs Māmiņu klubs

Slinkums iet uz veikalu, bet vajadzīga majonēze? Pagatavo to pati!

 

Sastāvdaļas:

{smallpic:1}

- Kārba ar pasterizēto pienu bez cukura

- 2 tējkarotes sinepes (var arī mazāk- pēc izjūtas)

- 500ml olīveļļas

- 4 ēdamkarotes citrona sulas

- 1/3 tējkarotes melno piparu

 

Pagatavošana:

 

Var vēl pievienot citas garšvielas, garšaugus pēc izvēles

 

Visas sastavdaļas, atskaitot citronu sulu, saputo viendabīgā masā. Tai pakāpeniski pievieno citronu sulu, kāmēr masa sabiezē. Jāuzmanās, ka nepielej par daudz, jo tad masa var sarecēt vienā lielā kunkulī.

{pic:2}

Pēc orģinālās receptes, ko uzgāju "Praktiskajā latvietī" var pievienot melno sāli, kas dod olu garšu, bet arī bez šīs sastāvdaļas majonēze ir daudz gardāka , kā daža laba veikalā nopērkamā.

12. Feb 2010, 23:00

Paldies = nemaz nezināju kā taisa majonēzi - būs tagad amats rokā!!!!
😀😀😀

11. Feb 2010, 15:01

😀 😀 😀 Tad es ticu , ka varētu šķist traki dīvaina recepte 😀

11. Feb 2010, 14:54

Ups.točna😀es kaut kā izlasīju ka tas ir ar cukuru,tapēc arī izbrīnijos😀

11. Feb 2010, 14:44

Nē, jo tas ir iebiezināts sterilizēts piens bez cukura.

11. Feb 2010, 13:48

tas tiem ir kaut kas jauns😀Būs jāmēģina šita!
No pilnpiena nesanak pasalda majonēze??

11. Feb 2010, 12:00

Tagad zināsi ka var arī šādi 😀 Man tieši patīk šaj receptei ka nav olu- galu galā, jēla ola paliek jēla ola. Un kādreiz to olas garšu ļoti sit cauri. Katrā gadījumā- man ļoti patika šī recepte un gala iznākums 😀

11. Feb 2010, 11:06

ups sajaucu no olas dzeltenumiem😀

11. Feb 2010, 11:05

pirmo reiz redzu,kad paštaisītā majonēzē liek klāt pilnpienu!!
ES parasti taisu no olas baltuma,eļļas un citrona sulas!Protams pielieku sāli un piparus!

11. Feb 2010, 08:40

O, interesanta recepte! Paldies!