25.04 17:00-18:30
Pieteikties
Brīvo vietu skaits: 9
Karstās dienās, kad pusdienās negribas īpaši neko sātīgu, pagatavo sev un ģimenei auksto zupu!
Sastāvdaļas:
* marinētas bietes burciņā
* svaigi gurķi
* redīsi
* dilles
* krējums (2,5 l katliņu 0,5l krējums)
* sāls pēc garšas
* cukurs aptuveni 2 ēdamkarotes
* etiķis 2-3 ēdamkarotes,man bija ābolu etiķis
Pagatavošana:
Daļu gurķus sagriežam mazos kubiņos,daļu sarīvējam uz rupjas rīves.Tieši to pašu darām ar redīsiem,griežam un rīvējam.3 l katliņā ieberam bietes,pievienojam etiķi,cukuru,sāli,samaisām.Tad pievienojam pārējās sastāvdaļas-gurķi,redīsi,dilles,krējums.Visu izmaisām un lejam klāt vārītu,atdzesētu ūdeni,tik cik biezu,šķidru vēlamies.Izmaisam,liekam ledusskapī,lai paliek auksta,tad garšīgāka.
Atceros,ka agrak,kad nebiju pagarsojusi,likas ka auksta zupa nav garsiga.Bet tad vienreiz pagarsoju un iegarsojas.pati improvizeju liekot sastavdalas kadas nu garso.mans dels ir loti izveligas un man bija izbrina,kad vins eda so zupu un prasija vel.