№11: Ceru iemācīties ko jaunu

17. May 2012, 15:33

veesma

1.Vārds

Vēsma

2. Vecums

38 gadi

3.Vai atceries pirmo ēdienu, kuru pagatavoji? Kas tas bija un kādas bija atsauksmes par to?

Pirmais ēdiens, ko pagatavoju bija cepti vārītie kartupeļi ar biezpienu. Tāds nopietnāks bija manis ceptais šokolādes kēkss, kurš visiem ļoti garšoja, tad man bija 14 gadi un no tā laika es sāku cept kūkas, keksus un cepumus.

4. Vai Tu uzskati, ka proti gatavot ēst vai "vairāk nē, nekā jā"? Kāpēc?

Tā, kā mana ģimene, kura nav izvēlīga, vienmēr atzinīgi novērtē manus gatavotos ēdienus, tad uzskatu, ka ēst gatavot protu, bet vienmēr var prast arī labāk un iemācīties daudz ko jaunu.

5. Varbūt proti gatavot ēst, bet tas nepatīk darīt? Vai patīk gatavot ēst? Kas Tev patīk un kas nepatīk ēdiena gatavošanas procesā?

Ēst gatavot man patīk. Labāk jau patīk, ja neviens netraucē, ja gatavoju kaut ko pirmo reizi, bet tas gadās reti, jo mazais dēliņš, kuram ir 2,5 gadiņi vienmēr grib palīdzēt. Tad nu gatavojam abi kopā, un bieži man palīdz arī meitas.

Nekā tāda, kas nepatīk ēst gatavošanas procesā man nav.

6. Kādus ēdienu Tu neproti gatavot,bet vēlētos iemācīties gatavot? Vai varbūt nav tāda ēdiena?

Neprotu gatavot citu tautu ēdienus, mazāk gatavoju zivju ēdienus. Gribētu iemācīties gatavot suši, vairāk kaut ko uzzināt par garšaugiem.

7. Vai Tev mājās ir pavārgrāmata? Izmanto to? Parādi to!

Mājās man ir pavārgrāmatas, kuras reizēm tiek izmantotas.

Bet visbiežāk es izmantoju receptes no žurnāla "Ievas virtuve" un savu blociņu, kurā ir pierakstītas manas receptes.

Gribētu iemācīties vairāk pati improvizēt un nebaidīties eksperimentēt, jo biežāk tomēr izmantoju jau gatavas receptes, lai gan ir arī reizes, kad es iedvesmojos no kādas receptes un paeksperimentēju.

Ja meklē receptes internetā, parādi, kuri ir iecienītākie recepšu portāli un pastāsti, kāpēc tieši šie.

Internetā reizēm receptes meklēju portālā www.receptes.lv

8. Vai skaties kulinārijas raidījumus? Ja jā, tad kādus? Ja nē, tad kāpēc?

Kulinārijas raidījumus skatos, bet ne regulāri, tad ja ir laiks. Parasti tie ir - Lapsa virtuvē, Gandrīz ideālas vakariņas, Sirmā ēdienkaratē.

9. Vai gatavo pēc receptēm, kas iesūtītas Māmiņu Kluba portālā? Ja jā, vai ir kāda, kuru īpaši atceries?

Reizēm gatavoju arī pēc receptēm, kas iesūtītas Māmiņu kluba portālā. Recepte. kura tiek izmantota visbiežāk ir Tachinkas siera maizes recepte.

10. Pati ātrāk gatavojamā recepte- pastāsti.

Laikam jau, ka visātrāk var uzcept olu, uztaisīt sviestmaizi.

Bet ātri var arī uzcept ruleti. Ruletei nepieciešams:

- 6 olas;

- 6 EK cukura;

- 6 EK miltu.

Olu dzeltenumus sakuļ ar cukuru, pievieno un iemaisa miltus. Tad saputo olu baltumus un iecilā masā. Ielej formā un cep cepeškrāsni 180 grādos 10 minūtes. Gatavai uzsmērē ievārījumu un sarullē. Rulete gatava, ātri un vienkārši.

11. Vai Tev ir firmas ēdiens? Ja jā, tad padalies, lūdzu, ar recepti. Vēlams pievienot arī fotogrāfiju no gatava ēdiena vai pagatavošanas fotorecepti.

Tāda viena firmas ēdiena man nav, daudzi ģimenē ir atzīti par īpašiem.

Pēdējais, tāds īpašais ēdiens, ko es gatavoju bija sāļā torte uz meitas 16 gadu dzimšanas dienu.

12.Labam pavāram virtuvē pa rokai vienmēr jābūt... Pabeidz,lūdzu, šo teikumu!

Labam pavāram virtuvē pa rokai vienmēr jābūt dvielim.

13. Kāpēc vēlies piedalīties jaunajā Māmiņu kluba projektā "Gatavojam kopā ar šefpavāru"?

Projektā vēlos piedalīties, tādēļ, ka ceru iemācīties ko jaunu, nedaudz padarīt krāsaināku savu ikdienu, iemācīties improvizēt un eksperimentēt. Piedalīšanās projektā man būs liels izaicinājums un pārbaudījums manām prasmēm.