Gatavo ar bērnu: TREŠĀ nedēļa! ĀBOLI!

15. Aug 2016, 09:06

Katru augusta pirmdienu tiks publicēts produkts, kuru ir jāizmanto savā receptē. Nav obligāti, lai produkts būtu pamatsastāvdaļa Jūsu receptē, galveinais, to iekļaut. Jūsu uzdevums ir nofotografēt un uzrakstīt recepti, kā arī pievienot bērna komentāru – vai garšoja, kā garšoja...

Mēģiniet, pēc iespējas vairāk iesaistīt bērnu gatavošanas procesā. Neaizmirsiet nofotografēt gan procesu, gan rezultātu.

Tad nedēļas beigās tiks izvelēts uzvarētājs, kurš savā īpašumā iegūs OnPlate KID šķīvi. Konkurss ilgs četras augusta pirmdienas! Tātad katru pirmdienu jauns produkts un uzvarētājs!

Konkurss turpinās un nākamais produkts ir āboli. Topošā uztura speciāliste Zanda Mihailovska sagatavoja rakstu par ābolu uzturvērtību:

Āboli bērnu uzturā, pētam ābolu uzturvērtību!

Āboli ir saldi, sulīgi augļi, kas bieži vien kļūst par ikdienas našķi mūsu ēdienkartē. Latvijā tie tiek ļoti plaši audzēti, līdz ar to ir pieejama vietējā produkcija, kas sola mazāku apstrādi ar ķīmiskām vielām. Tipiski augļiem lielāko daļu ābola veido ūdens un ogļhidrāti, bet tauki un olbaltumvielas ir pavisam nelielos daudzumos. Apēdot 100 gramus ābola, tiek uzņemtas aptuveni 50 kcal, kuras galvenokārt veido ogļhidrāti. No ogļhidrātiem ābolā ir vienkāršie cukuri (fruktoze, glikoze, saharoze) un šķiedrvielas. Papildus uzturvielām, āboli satur arī dažādas minerālvielas un vitamīnus, kā arī antioksidantus.

Bērni ātri aug, ir ļoti aktīvi, līdz ar to ir nepieciešams nodrošināt organismu ar enerģiju. Ābolos esošie cukuri zarnu traktā viegli uzsūcas, un nepieciešamā enerģija tiek iegūta ļoti ātri. Protams, vienkāršiem cukuriem ir jāveido salīdzinoši neliela daļa no kopējā uzņemtā uztura. Šķiedrvielas veicina dažādu nesagremoto vielu un toksisko savienojumu izvadīšanu no organisma, tāpēc ir ieteicams labāk apēst veselu ābolu nevis izdzert sulas glāzi. Ēdot ābolus, uzņemtās minerālvielas un vitamīni nodrošina organisma specifiskās funkcijas.