Svētdien Māmiņu Klubs būs tāds īpaši rudenīgs, jo mēs aicinām jūs doties sēņot! Tādēļ dosimies mežā un paskatīsimies, kas tur noderīgs, uzzināsim dažus noderīgus padomus par gumijas zābaku lietošanu un gatavosim pusdienas visai ģimenei.Rudens izsenis ir laiks, kad latvieši dodas mežā- mēs ejam baudīt skaisto rudeni, ogot un sēņot, tādēļ arī mēs svēttdien aicināsim- ejam sēņot!Pirms došanās mežā gan lielajiem un mazajiem sēņotājiem attiecīgi jāsagatavojas, lai nenāktos piedzīvot gūzmu nevēlamu emociju pēc tam!Gan zinošākie sēņotāji, gan eksperti aicina savā groziņā likt tikai tās sēnes, kuras mēs ļoti labi pazīstam, jo, lietojot uzturā nepazīstamas sēnes, varam saindēties un traģiskākajā gadījumā pat iet bojā, tādēļ ar sēnēm jokoties nedrīkst. Un noteikti, aizejot mājās, rūpīgi jāpārbauda mazāko sēņotāju guvums.Ejot mežā, ir jābūt ļoti, ļoti uzmanīgiem un vērīgiem!Sēņošana ir lielisks pasākums, kas vieno visu ģimeni, tāpēc mēs aicinām tomēr būt jūs uzmanīgiem. Ģērbieties atbilstoši un savā groziņā lasiet tikai ļoti labi zināmas sēnes!Dodoties mežā, ikviena sēņotāja neiztrūkstošs aksesuārs ir gumijas zābaki, taču tie lieti noderēs arī tad, ja par sēņošanu nemaz nedomājam, tādēļ svētdien noskaidrosim, kas jāņem vērā, valkājot gumijas zābakus!Mazā Marka mamma zābakus savam rakarim sarūpēja ap pusotra gada vecumu – tas bija šīs vasaras sākumā un tā kā mamma zināja, ka arī vasarā mēdz līt un izveidojas peļķes, viņa nolēma, ka viņas puikam šovasar BŪS gumijas zābaciņi un līdz ar to arī BŪS iespēja izbaudīt pirmos peļķu priekus.Taču, lai arī mums, vecākiem, grūti bez gumijas zābakiem iedomāties sava mazuļa garderobi, izrādās, ka speciālisti par to valkāšanu izsakās skeptiski, norādot, ka pusotra gada vecumā tomēr vēl ir par agru valkāt gumijas zābakus.Jāatceras arī, ka pārvietojoties gumijas zābakos tad, ja āra temperatūra ir zem desmit grādiem, kājas salst, tādēļ mazulim iespējams nopietni saaukstēties un saslimt ar dažādām urīnceļa slimībām. Sēņošana var būt dažāda - tā var būt ļoti laba nodarbe kopā ar visu ģimeni pavadīt laiku svaigā gaisā, un tā var būt arī ļoti mērķtiecīga ar mērķi salasīt visgardākās sēnes un pēc tam pagatavot kādu gardu ēdienu. Ja mums kāds lūgtu atklāt, kādu sēņu ēdienu mēs visbiežāk gatavojam, noteikti lielākā daļa atbildētu, ka māk uztaisīt gardu sēņu mērci, kāds dalītos interesantas sēņu zupas receptē, bet vēl kāds stāstītu kā sēnes vislabāk iemarinēt, taču, izrādās, ka no sēnēm var pagatavot ļoti dažādus ēdienus ar ko pārsteigt savas un savu tuvinieku garšas kārpiņas siltās un ne tik siltās rudens dienās.Bērnam pirmo reizi piedāvāt nogaršot sēnes varam pēc gada vecuma sasniegšanas, taču gluži tāpat kā ar jebkuru jaunu, mazuļa vēderam nepierastu ēdienu, arī ar sēnēm viss ir jādara ļoti pakāpeniski- sākotnēji jādod ļoti nedaudz sēņu - pie tam vēlams sablenderētā veidā, lai mazajam kuņģītim vieglāk tās pārstrādāt- un tikai tad, ja mazuļa puncis nekādā veidā pret šo ēdienu neprotestē, varam viņam ļaut atkārtoti nobaudīt šo rudenīgo gardumu, ko pagatavot nudien iespējams daudz un dažādos veidos.Lai pagatavotus šos brīnumgardos un tajā pat laikā ļoti vienkāršos salātus, mums būs nepieciešamas svaigas baravikas un gailenes, Parmezāna siers, ķiploks, bekons, tomāti, svaigas salātu lapas, kā arī sāls, malti pipari, olīveļļa un tumšā balzamiko mērce.
Recepti uzzini jau šajā svētdienā!Kad tad vēl, ja ne rudenī, baudīt īstu sēņu ēdienu?Tiekamies 18.septembrī plkst.8:50!
Kristīne Māmiņuklubs.lv