Izmēģināju Ululas recepti (Paldies viņai par to!): http://ululastelpa.blogspot.com/2011/12/stoveti-kaposti.html
Sastāvdaļas (man atkal viss uz acumēru):
skābēti kāposti (man bija puse no 2 l burkas)
žāvēta gaļa (man bija ap 300 g)
2 nelieli sīpoli
1 ķiploka daiva
2 lauru lapas
ūdens
4 ēd. k. medus (oriģinālā bija cukurs)Kāpostiem nospiež sulu.
Saliek katlā un ielej ūdeni tik daudz, lai apsmeļ tos.Pieliek sagrieztus sīpolus, ķiploka daivu, lauru lapas.Apcep gaļu un pievieno katla saturam.
Sautē uz lēnas uguns 1,5-2 h (Ulula rakstīja, ka pirmo stundu pat neapmaisa, bet es nevarēju nociesties un tomēr apmaisīju). :)
Pēc 1 h ieliku 4 ēd. k. medus un turpināju sautēt vēl vismaz 0,5-1 h.Es šo piededzināšanas jeb krāsas iegūšanas procesu veicu jau 1. dienā, ne 2. (kā rakstīja Ulula). Bail bija pārāk piededzināt, tādēļ atstāju tādus. :)
Lai labi garšo! :)
P.S. Paldies, Ulula, par recepti! :) Bija ļoti gardi! ;)
jaa, kops es pati saaku kapostus stoveet, man ari vairs
veikala gatavie negarso 😉 ... pat bez galas sanak
gardi, es skabetiem kapostiem lieku klaat: veel rivetu
burkaanu, sipolus, dzervenes, kimenes, medu, nedaudz ellu un
udeni pec vajadzibas...mmm...un jaa -otraa dienaa ir veel
gardaaki
Noderēja gan, jo sen jau gribēju pamēģināt štovēt
kāpostus, jo šiem ir pavisam cita garša, nekā veikalos
pirktajiem... Daļu kāpostu ēdām 1. dienā, bet daļu 2.
😀
Paldies par ieteikumu! 😀
jaa, kops es pati saaku kapostus stoveet, man ari vairs veikala gatavie negarso 😉 ...
pat bez galas sanak gardi, es skabetiem kapostiem lieku klaat: veel rivetu burkaanu, sipolus, dzervenes, kimenes, medu, nedaudz ellu un udeni pec vajadzibas...mmm...un jaa -otraa dienaa ir veel gardaaki
Noderēja gan, jo sen jau gribēju pamēģināt štovēt kāpostus, jo šiem ir pavisam cita garša, nekā veikalos pirktajiem...
Daļu kāpostu ēdām 1. dienā, bet daļu 2. 😀