Recepte no "Dienas "Ēdieni" 2012. gada 1. februāra numura.
Sastāvdaļas:
250 g miltu
125 g sviesta
125 g pūdercukura
1 ola
1/2 vaniļas pāksts (man nebija, izmantoju vaniļas cukuru)
šķipsna sāls
1-2 tējk. norīvētas citrona miziņas
Pārziešanai:
1 olas dzeltenums
1 ēd. k. auksta ūdens (es izvēlējos neko neziest virsū, tādēļ cepumi nav skaisti dzelteni)Miltus ieber bļodā un pierīvē aukstu sviestu.Pievieno pūdercukuru un olu, kā arī pusi vaniļas pāksts (manā gadījumā cukuru). Pieber šķipsniņu sāls un rīvētu citrona miziņu.Visu samīca viendabīgā mīklā, to saveļ bumbā, ietin pārtikas plēvē un uz 45 minūtēm ievieto ledusskapī.
Ieslēdz cepeškrāsni uz 200 grādiem.Atdzesēto mīklu izrullē apmēram puscentimetra biezumā un izspiež formiņas, kādas vien vēlas.
Cep 200 grādos ~ 10-12 minūtes, kamēr cepumi zeltaini brūni.
Ja vēlas pārziest ar olas dzeltenumu, tad to sajauc ar 1 ēd. k. auksta ūdens un cepumus vēl karstus pārziež ar šo maisījumu.
Lai labi garšo! :)
Šīs tīmekļa vietnes satura kvalitātes uzlabošanai un pielāgošanai lietotāju vajadzībām tiek lietotas sīkdatnes - tai skaitā arī trešo pušu sīkdatnes. Turpinot lietot šo vietni, Jūs piekrītat sīkdatņu lietošanai.
piekrītuUzzini vairāk
maijbite