Šis deserts mūsmājās ir ļoti iecienīts,visvairāk tas garšo manam dēliņam.Tas viņa mīļākais saldēdiens.
Šoreiz pamēģināju pagatavot pievienojot vēl dažas sastāvdaļas.
Sablenderēju 400g brūnos cepumus,
sablenderēju apceptus zemesriekstus 50-80 g.
Samaisīju cepumus ar riekstiem,pievienoju izkausētu sviestu.
Liekot riekstus jārēķinās,ka sviests būs vajadzīgs vairāk,lai labi turas kopa.Es lieku uz sajūtu,maisu un skatos kā masa turas.Varbūt ap 180g sviests.
Visu izmaisu un lieku traukā.400g skābo krējumu saputoju ar cukuru un vaniļu,līdz izveidojas stingra masa,tad pievienoju 120g svaigo sieru.Saputoju vēlreiz.
100ml piena uzbriedinu 3 tēj.k Santa Maria želatīnu,tad uzsildu un maisu līdz izkūst,lai nav redzami želatīna mazie gabaliņi.
Leju krējuma masā un rūpīgi izmaisu.Šo masu leju uz cepumu pamata,lieku ledusskapī.Mājās bija aizķērušies 2 apelsīni.Izspiedu sulu,sanāca ap 200ml.Sulā ieliku 2 tēj.k želatīnu uzbriedināju,uzsildīju un izmaisīju.Skābā šķidrumā želatīnas vajadzīgs vairāk.
Šõ apelsīna suliņu leju uz krējuma deserta.Un atkal ledusskapī.
2-3 stundu laikā viss sacietē.Man bija 24cm diametra forma.Tekšu,ka apelsīns ļoti labi iederējās,tikai mazliet par maz,vajag dubultot daudzumu.
Būtu ideāli ap 300-400ml sulas.Rieksti piešķir ļoti interesantu garšu un viss kopā nudien labi iet kopā.
Labi iederēsies apelsīna vietā sablenderēts,kivi,persiks,nektarīns,zemenes,dažādi skābeni auglīši.
Cepumus esmu likusi gan selga,gan arī lētākus,tādi
paciņās Maximā, Cukuru ap 1/2 glāze (glāze 250ml) uz so
pproduktu daudzumu.Cukura daudzums atkarīgs kā kuram
patīk,man nepatīk ļoti salds,bet tā mazliet salds,vairāk
neitrāls.Putojot garšoju un lējām pievienoju. bet
lielāko tiess pec garšas.
Cepumus esmu likusi gan selga,gan arī lētākus,tādi paciņās Maximā,
Cukuru ap 1/2 glāze (glāze 250ml) uz so pproduktu daudzumu.Cukura daudzums atkarīgs kā kuram patīk,man nepatīk ļoti salds,bet tā mazliet salds,vairāk neitrāls.Putojot garšoju un lējām pievienoju.
bet lielāko tiess pec garšas.