Recepte no žurnāla "Mājas Virtuve" nr. 10.
Salāti domāti Vecgada vakaram, bet es tos uzmeistaroju šodien. :)Sastāvdaļas:
6 olas
5-6 kartupeļi
2 burkāni
2 sālītus gurķus
1 glāzi konservēto zaļo zirnīšu
1 ābolu
1 sīpolu
1 marinētas paprikas pāksti
150-200 g majonēzes
sāliKartupeļus, burkānus, gurķus, sīpolu sagriež kubiņos, bet ābolu sarīvē uz rupjās rīves. Saliek lielā bļodā un samaisa, klāt pieber arī zirņus. Pēc tam pieber sāli un samaisa ar majonēzi.
Salātus liek uz lēzena šķīvja, viegli piespiež un nolīdzina virsu.
Vārītas olas noloba, pārgriež uz pusēm, uzmanīgi izņem dzeltenumus un tos izberž caur sietu.
Olu pusītes kārto gar salātu ārējo malu, bet viducī liek olu dzeltenumu masu un izlīdzina.
Marinēto papriku sagriež tievos salmiņos, no kuriem veido romiešu ciparus.
Lai labi garšo!! :)
