Recepte nav mana (veicu dažas izmaiņas), bet gan no jaunākā žurnāla "Pie GALDA!"Sastāvdaļas:
400 g rabarberu
1 apelsīns
1 kanēļa standziņa (es neliku)
sēkliņas no 1 vaniļas pāksts vai 1 ēd. k. vaniļas cukura
100 g cukura (baltā vai Demeraras - es liku šo)
100 g pūdercukura
500 ml bieza jogurta
100 g cepumu "Selga" ar karameļu garšu (man bija ar kļavu sīrupu)Rabarberus noskalo, nomizo un sagriež 5 cm gabaliņos.
No apelsīna norīvē miziņu un izspiež sulu. Abus pievieno rabarberiem. Tāpat pievieno cukuru un kanēļa standziņu (ja liek) un uz lēnas uguns sutina, kamēr rabarberi mīksti. Visu atdzesē.Jogurtu samaisa ar pūdercukuru un sēklām no 1 vaniļas pāksts (manā gadījumā ar vanilīncukura mazo paciņu).Cepumus piestā vai uz dēlīša sadrupina līdz smilšu konsistencei.Saldā ēdiena traukos vai glāzē kārto cepumu drupačas,...sutinātus rabarberus...un jourtu.Kārtojumu noslēdz ar jogurta kārtu, rotājot ar cepumu drupačām.Dažām porcijām pievienoju klāt saspaidītas zemenes, jo saldais bija gana salds, bet zemenes deva skābumiņu...Var arī bez zemenēm...Lai labi garšo! :)
Es līdzīgu ēdu.Uzvārīju rabarberu,kivi,apelsīnu
ievārījumu un tad ēdu ar bezpiedevu jogurtu.
Šīs tīmekļa vietnes satura kvalitātes uzlabošanai un pielāgošanai lietotāju vajadzībām tiek lietotas sīkdatnes - tai skaitā arī trešo pušu sīkdatnes. Turpinot lietot šo vietni, Jūs piekrītat sīkdatņu lietošanai.
piekrītuUzzini vairāk
veesma
maijbite
taschinka