1kg kartupeļus izvāram ar visu mizu līdz tie pusgatavi.Atdzesējam,nomizojam,sagriežam kubinos,mazos gabaliņos.
2-3 sīpolus apcepam uz pannas eļļā līdz tie kļuvuši zeltain,tad pievienojam ap 200-300g kūpnātu gaļu un sīki sagrieztus marinētus gurķus.Visu kopā pasautējam ap 8 minūtēm.
300g biezpienam pievienojam 2 olas,100-200g skābo krējumu,garšvielas un apceptos sīpolus+gaļu+ marin.gurķus.Visu izmaisam.
Cepamtraukā liekam pusi no kartupeļiem,tad biezpiena maisījumu,tad otro pusi kartupeļus.Apsedzam ar foliju un cepam ap 200 grādu temp. ap 30 minūtēm.Pēc tam noņemam foliju,apberam ar rīvētu sieru un pacepam ap 8 minūtēm.
Sastavdaļas var likt kādas un cik vien tīk,jo recepte ir no kartupeļu sacepums IMPROVIZĀCIJA.Lai veicas un labi garšo!
