Pastāstīšu, kā pagatavot garšīgas auzu pārslu kotletes.Pagatavošanai nepieciešams:
- 2 glāzes Herkuless ātri pagatavojamās auzu pārslas(var izmantot arī pilngraudu auzu pārslas);
- 2 EK mannas;
- sāls un garšvielas;
- 300 ml piena;
- 2 olas;
- eļļa cepšanai.Ņemam 2 glāzes auzu pārslu.Auzu pārslas sajaucam ar 2 EK mannas, sāli un garšvielām.Pielejam 300ml uzkarsēta piena un izmaisām. Atstājam uz 20 minūtēm, lai uzbriest.Pieliekam mīklai klāt 2 olas un kārtīgi samaisām.Masa ir gatava.Cepam kotletes eļļā.Gatavas kotletes pasniedzam ar dažādām mērcēm (sēņu mērci, skāba krējuma mērci, dārzeņu mērci utt.). Kāda nu kuram labāk garšo.Kotletes var ēst ar skābu krējumu.Mums ļoti garšo ar šampinjonu mērci.
Mērci pagatavojam šādi.
Apcepam sīpolus,tad pieliekam sagrieztus šampinjonus. Cepam 5 minūtes, pieberam sāli, piparus un pieliekam saldo krējumu. Visu uzvārām. Mērce gatava.
