Recepte no "Dienas Ēdieni" 2012. gada 1. februāra numura.
Sastāvdaļas:
200 g miltu
1 tējk. cepamā pulvera
90 g cukura
1 paciņa vaniļas cukura
šķipsniņa sāls
šķipsniņa malta muskatrieksta
šķipsniņa maltu krustnagliņu (neliku, jo negaršo)
1/2 tējk. kanēļa
1/2 tējk. malta kardamona
1 ola
75 g sviesta
Apviļāšanai:
100 g krāsainu cukura skaidiņu (man vajadzēja arī olu, lai tās skaidiņas pieliptu)... :)Bļodā samaisa miltus ar cepamo pulveri, cukuru un vaniļas cukuru. Pieber šķipsniņu sāls, maltu muskatriekstu un krustnagliņas, kā arī pa pustējkarotei kanēļa un kardamona.Sakuļ olu un pievieno miltiem. Aukstu sviestu ierīvē miltos.Samīca mīklu, lai tā veidojas drupena.
Ieslēdz cepeškrāsni uz 170 grādiem.Ar rokām pa mazai piciņai veido bumbiņas, iemērc olā un tad cukura skaidiņās.
Man mīkla neizveidojās tik viendabīga, lai varētu izveidot no mīklas bumbu, no tās izveidot desiņu , kuru sagriezt 1 cm garos gabaliņos, tādēļ darbojos pa savam... :DCep 170 grādos 12-15 minūtes.
Lai labi garšo! ;)
Esmu daudzu recepšu žurnālu piekritēja, arī "Ievas Virtuve", "Pie GALDA!", "Mājas Virtuve", "Dienas Ēdieni". 😃