Piparkūku mīkla par 10% lētāka nekā pērn

Nedēļu pirms svētkiem pircēju grozos ražotāju gatavotās piparkūkas nomaina piparkūku mīkla. Šogad veikalu plauktos piparkūku mīkla ir vidēji par 10% lētāka nekā pirms gada.

Tirgotāji atzīst, ka līdz šim būtisks piparkūku pārdošanas apjoma samazinājums, salīdzinot ar iepriekšējiem Ziemassvētkiem, nav vērojams.

"Iki" veikalos tiek piedāvātas trīs pašmāju ražotāju - "Lāču", "Ventspils maiznieka" un "Floras" - piparkūku mīklas.

Savukārt veikalu tīkla "Maxima" piedāvājumā ir 21 veida piparkūkas no astoņiem Latvijas piegādātājiem: "Laima", "Matss", "Dona", "Lāči", "Adugs", "Antaris", "Maiznīca Flora", "Baltās Naktis", norāda "Maxima Latvija" preses sekretārs Ivars Andiņš.

Viņš atzīst, ka vidēji pret oktobri un novembra sākumu decembra pirmajā nedēļā vien vērojams apjoma pieaugums 4,5 reizes. "Turklāt iecienītās "Laimas" piparkūkas maksā par 20 santīmiem jeb 12% lētāk nekā pērn," stāsta Andiņš. Savukārt atsevišķiem "Lāču" piparkūku veidiem cenas sarukušas pat par 37%.

"Rosīgākais laiks mazumtirdzniecībā gan vēl tikai priekšā, bet jau tagad var just, ka cilvēki no svētku svinēšanas nav atteikušies. Pircēji domā par svētku mielastu, lai galdā liktu tradicionālos Ziemassvētku ēdienus, tostarp piparkūkas. Ne velti pircēji veiktajā aptaujā veikalos teikuši, ka piparkūku cepšana ir tradīcijām bagāts notikums. Tajā tiek iesaistīta visa ģimene, baudot kopā būšanas prieku," stāsta "Iki" Mārketinga nodaļas vadītāja.

Katrs trešais pircējs atzīst, ka Ziemassvētki nav iedomājami bez pašceptām piparkūkām. Piparkūkas tradicionāli ir viens no pirmajiem vēstnešiem par svētku tuvošanos, veikalos tās ir nopērkamas jau kopš novembra beigām. Ja līdz svētkiem priekšroka tiek dota jau gatavām piparkūkām, tad decembra vidū aktīvi tiek pirkta vietējo ražotāju gatavotā mīkla. Pircēji atzīst, ka pašu ceptas piparkūkas ar savu smaržu mājās ienes īstu svētku gaisotni.