Krostini ar ķirbi un sieru

Nezini, kā pagatavot pamatīgi izaugušo ķirbi? Pateiksim priekšā!

Krostini ar ķirbi un sieru

Sastāvdaļas

• čiabata
• 300g ķirbis
• 100g kazas siers
• 1/2 sīpols
• 4 ēd.k. olīveļļa
• 2 ēd.k. ķirbju sēklas
• 2 ēd.k. ciedru reksti
• 2 ēd.k. Balzamiko
• zaļie loki
• sāls

Pagatavošana

Ķirbi sagriež nelielos kubiņos. Sīpolu smalki sakapā. Pannā uzkarsē 2 ēd.k. olīveļļas un apcep tajā sīpolus, līdz tie kļūst caurspīdīgi. Pievieno ķirbi un apcep to. Pievieno Balzamiko un sautē līdz ķirbis kļūst mīksts. Pievieno pēc garšas sāli un svaigi maltus piparus.
Čiabatu sagriež šķēlēs. Maizes šķēles apslaka ar olīveļļu un apgrauzdē sausā pannā no abām pusēm.
Zaļos lokus smalki sagriež. Ķirbim pievieno ķirbju sēklas, ciedru riekstus, zaļos lokus un samaisa. Kārto uz maizes šķēlēm un pa virsu pārkaisa ar drupinātu sieru.

Baudiet rudenīgas maltītes kopā!

Māmiņu Klubs

Recepti piedāvā www.bonappetit.lv