Ķermeņa masāža
18.05 16:00-17:00
Brīvo vietu skaits: 1
Piena produkti ir viena no pamatgrupām veselīgā uzturā. Kāpēc katru dienu būtu jāuzņem piena produkti, stāsta Guna Havensone, ārste- uztura terapeite.
"Piena produkti galvenokārt nodrošina organismu ar olbaltumvielām un minerālvielām, īpaši kalciju, kas nepieciešams gan zobu, gan kaulu veselībai," atklāj Guna Havensone.
Piena produktus var iedalīt vairākās grupās- svaigpiena produkti (dažāda treknuma piens), skābpiena produkti (kefīrs, jogurti), piena deserti (dažādi ogu jogurti, biezpiena sieriņi, pudiņi, krēmi), piena olbaltumvielām bagātie produkti(siers, biezpiens un piena olbaltuma koncentrāts). Skābpiena produkti veselībai ir ļoti ieteicami, jo tie uzlabo zarnu trakta darbību, savukārt piena desertus vajadzētu izvēlēties tikai našķiem, ne katrai ēdienreizei, jo šiem produktiem bez olbaltumvielām klāt ir arī cukurs, kas sniedz tukšas kalorijas.
Pie vērtīgajiem piena produktiem var pieskaitīt arī dažādus piena produktus, kas bagāti ar olbaltumvielām- ja parasti piena produktos ir 2-3 grami olbaltumvielas, tad olbaltumvielām bagātajos produktos olbaltums būs 8-10 vai pat vairāk gramu. Taujāta, kāpēc vajadzīgs olbaltums mūsu organismam, uztura speciāliste atbild, ka tas ir nepieciešams kauliem,ādai, asinsšūnām un imunitātei.
Kuru olbaltumvielām bagāto produktu izvēlēties?
Siers, biezpiens, piena olbaltuma koncentrāts.. Kuru no tā izvēlēties? Sierā ir vairāk kalcija, tomēr jāņem vērā, ka siers satur daudz tauku un piena tauki ir tie, kas nelabvēlīgi veselību, tāpat sieri bieži vien ir arī diezgan sāļi. Nākamais produkts biezpiens- sniedz izvēles iespējas, jo tirgū un veikalu plauktos ir dažādu treknumu biezpiens. Trešais ir jau pieminētais piena olbaltumvielu koncentrāts atšķiras ar to, ka viņš satur ļoti maz taukus, līdz 1% un šis olbaltums jau piena olbaltumvielu koncentrātā ir tādā veidā, kurš no gremošanas trakta uzsūksies visātrāk.
Kā stāsta uztura terapeite, piena olbaltuma koncentrāts ir dabīgs piena produkts, tas ir iegūts no piena produkta un speciāliste teiktu, ka šo produktu var un vajadzētu lietot jebkurš ģimenes loceklis:
- gan tēti, kuri nodarbojas ar sportu. Mēs zinām, ka pēc sporta ir ļoti svarīgi atjaunot olbaltuma rezerves un nodrošināt, lai tās ir optimālā līmenī, jo citādi pēc fiziskas slodzes varētu mazināties muskuļu masa vai pazemināties imunitāte;
- gan bērni, kuri ļoti strauji aug; tas būtu 7-11 gadu vecumā būtu vēlams vismaz porcija šī te koncentrētā piena olbaltumu dienā lietot, jo parasti šie bērni, tāpat kā arī pusaudži, reti izvēlas dzert pienu un vairāk dzer saldinātos, gāzētos dzērienus un tas ir viens no iemesliem, kādēļ arī pusaudžiem bieži vien ir minerālu deficīti;
- gan topošās māmiņas, īpaši grūtniecības beigu posmā. Zināms, ka topošās māmiņas nedrīkst ēst par diviem un viņām ir jāseko līdzi arī svaram un šajā gadījumā ļoti labi ir izvēlēties tādus piena produktus, kuriem kalorāža ir zemāka, tātad, mazāk treknus.
Ja runā par citiem olbaltuma avotiem,tad tādi ir arī citi produkti, kurus mēs ikdienā lietojam- gaļa, zivis, pākšaugi, rieksti.
Dienā vajadzētu uzņemt 3 porcijas (viena porcija ir viena glāze) dienā piena produktus, 1-2 porcijas no tā varētu būt olbaltumvielām bagātie produkti: tie būtu gan biezpiens, gan šis piena olbaltumvielu koncentrāts.
Māmiņu Klubs
Piena spēks:
- mazina izsalkumu, pēc produkta lietošanas samazinās kāre uz trekniem ēdieniem, saldumiem
- stiprinās imunitati, dos organismam nepieciešamos vitamīnus, uzturvielas
- dod enerģiju, izturību un spēku. Ieteicams produktu lietot pēc treniņiem aminoskabju atjaunošanai organismā.
- papildina ēdienu- sautējumu, biezputru, sacepumu, mērču, pankūku u.c. garšu. Gatavojot jāatceras, ka Piena spēks ir jāpievieno pašās gatavošanas beigās, jo pie vārīšanās temperatūras olbaltumvielas var sapārsloties.
