Gimenes recepte. Uzkodas svētku galdam

21. May 2018, 06:00 Māmiņu klubs Māmiņu klubs

Izlaidumu un svētku laiks ir klāt. Arvien biežāk, ne tikai māju pagalmos, bet arī skolās un bērnudārzos vienkopus sanāk ģimenes, lai atzīmētu kādu svarīgu notikumu. Dariusam šogad lieli svētki. ir laiks atvadīties no bērnudārza un sākt gatavoties skolai. Bet vēl pirms nopietnā mācību uzsākšanas procesa, jāsagatavojas ballītei! 

Gatavosim uzkodas - ātras veselīgas un gardas! 

20180520142029-68286.jpg

Šodienas pavāru lomās iejutīsies - Kristīne Damškalne, interneta portāla maminuklubs.lv vadītāja, audzina trīs bērnus un šodien, kamēr lielā māsa skolā, mammai palīdzēs Kristīnes dēliņi - Dariuss un Edvards.

Kopā ar Kristīni idejās dalīsies Dita Lase, kura prot gatavot brīnišķīgus veģetāros ēdienus, un labprāt māca arī citiem veģetārajos kulinārijas kursos vegus.lv.

Galvenā uzkodu sastāvdaļa – galetes.

Šobrīd veikalos ir iespēja izvēlēties daudz un dažādas, gan garšu, gan izmēra ziņā. Ir iespēja paņemt galetes, kuru sastāvā jau ir arī kāda īpaša garša – siera, zaļumu un citas. Tādas būs vairāk piemērotas sāļajām uzkodām.

Saldajām galetēm labāk izvēlēsimies neitrālas garšas galetes, piemēram rīsu, kukurūzas, var arī griķu. Īstiem šokolādes faniem noteikti patiks galetes, kuras jau ir pārklātas ar šokolādi! 

Gatavojam sāļās uzkodas

20180520142344-60365.jpg

Nepieciešamāš sastāvdaļas:

  • Humuss – turku zirņu pasta, liesāka, nekā sviests vai majonēze
  • Korejas burkānu salāti
  • Gurķis
  • Pētersīļi

Tālāk radošais process. Uzsmērējam humusu un kārtojam uz tā pārējās sastāvdaļas. Noteikti, ja humuss nav Jūsu mīļākais produkts - izmantojiet krēmsieru.

  •  Zaļumi īstenībā var būt tādi, kas  garšo - kinza, pētersīļi, dilles vai citi zaļumi
  •  Ja nepatīk Korejas burkāni, var izmantot citus pikantus salātus, gurķis ar to svaigumu nolīdzsvaro.

Gatavojam saldās uzkodas!

20180520142240-66274.jpg

Galetes varam izvēlēties tādas, kurām jau ir šokolādes pārklājums

  • Ogas – Zemenes, mellenes, avenes
  • Zemesriekstu sviests
  • Karameļu sīrups
  • Kardamons

Sastāvdaļas saldajām uzkodām, tāpat kā sāļajām, katrs var izvēlēties pēc savas gaumes.

  •  Process - ļaujam bērniem iesaistīties. Uzsmērējam uz galetes zemesriekstu sviestu un dodam bērniem, lai dekorē tā, kā viņiem pašiem tīk! 
  •  Tāpat - dekorēšanai var izmantot gan sīrupu, gan šokolādes skaidiņas.
Gatavojot šādas galetes Jums nevajadzēs daudz laika! Tik vien, cik sarūpēt visu nepieciešamo un palaist bērnus virtuvē! Un ticiet man, šī būs lieliska alternatīva ierastajām saldajām maizītēm un ja bērni paši to gatavos - ar daudz lielāko prieku arīpēc tam to visu notiesās! 

 

Labu apetīti! Lai izdevušās un jautras Jūsu bērnu ballītes!

Māmiņu klubs, 2018